昭和58年1月３日生まれ
３９年間「ずっと魚一筋」漁師に囲まれた環境で多くの魚を見てきました。
父と「鯛」釣りに行ったころからずっと、海とそこで獲れるものを大切にしてきました。鯛に対する父の「漁師の目」は忘れません。
肉づきがよく脂の乗った鯛は口の中でとろけるような食感です。
そういう鯛は間違いなく脂が乗って旨味があり、霜降り牛のようにとろけるのです。
「魚の王様の鯛」幼少の頃に食べた、あの感動と美味しさは今でも覚えています。
美味しさの感動をみんなにも感じてもらいたい気持ちで「鯛の王様」が誕生しました。
鯛を基本とし、超一流江戸前地魚を鯛の王様でお召し上がりください。
佐々木は海に出て漁もしています。漁場から餌、締めから冷やし込み、
捌きから提供まで徹底的に突き詰めて魚一筋で日々追及してまいります。
能見台６丁目で畑約２００坪でお店の野菜も自家栽培で育てております。
家族や仲間と育てた野菜は、種から実りまですべてを手掛けているので新鮮抜群です。
ワカメ、野菜クズ、魚のあらを混ぜたこだわりの土を使っています。
子供たちが抜きたての野菜を土ごと食べても大丈夫なぐらい安心安全です。
旬の野菜で季節を感じながらお召し上がりください。
「能見台野菜」地産地消が地域活性につながり、地元の方が地元を好きになってもらえたら自然と地域も活性していくのではないかと思っております。
海があり森がある金沢区で地域につながりがあり、皆に助けてもらっているお店だからこそ
１０周年を迎え、今でも営業できていると思っております。
金沢区で徹底的に追及していきたいと思いますので今後ともよろしくお願いいたします。
昭和58年1月３日生まれ
３９年間「ずっと魚一筋」漁師に囲まれた環境で多くの魚を見てきました。
父と「鯛」釣りに行ったころからずっと、海とそこで獲れるものを大切にしてきました。鯛に対する父の「漁師の目」は忘れません。
肉づきがよく脂の乗った鯛は口の中でとろけるような食感です。
そういう鯛は間違いなく脂が乗って旨味があり、霜降り牛のようにとろけるのです。
「魚の王様の鯛」幼少の頃に食べた、あの感動と美味しさは今でも覚えています。
美味しさの感動をみんなにも感じてもらいたい気持ちで「鯛の王様」が誕生しました。
鯛を基本とし、超一流江戸前地魚を鯛の王様でお召し上がりください。
佐々木は海に出て漁もしています。漁場から餌、締めから冷やし込み、
捌きから提供まで徹底的に突き詰めて魚一筋で日々追及してまいります。
能見台６丁目で畑約２００坪でお店の野菜も自家栽培で育てております。
家族や仲間と育てた野菜は、種から実りまですべてを手掛けているので新鮮抜群です。
ワカメ、野菜クズ、魚のあらを混ぜたこだわりの土を使っています。
子供たちが抜きたての野菜を土ごと食べても大丈夫なぐらい安心安全です。
旬の野菜で季節を感じながらお召し上がりください。
「能見台野菜」地産地消が地域活性につながり、地元の方が地元を好きになってもらえたら自然と地域も活性していくのではないかと思っております。
海があり森がある金沢区で地域につながりがあり、皆に助けてもらっているお店だからこそ
１０周年を迎え、今でも営業できていると思っております。
金沢区で徹底的に追及していきたいと思いますので今後ともよろしくお願いいたします。
昭和58年1月３日生まれ
３９年間「ずっと魚一筋」漁師に囲まれた環境で多くの魚を見てきました。
父と「鯛」釣りに行ったころからずっと、海とそこで獲れるものを大切にしてきました。
鯛に対する父の「漁師の目」は忘れません。
肉づきがよく脂の乗った鯛は口の中でとろけるような食感です。
そういう鯛は間違いなく脂が乗って旨味があり、霜降り牛のようにとろけるのです。
「魚の王様の鯛」幼少の頃に食べた、あの感動と美味しさは今でも覚えています。
美味しさの感動をみんなにも感じてもらいたい気持ちで「鯛の王様」が誕生しました。
鯛を基本とし、超一流江戸前地魚を鯛の王様でお召し上がりください。
佐々木は海に出て漁もしています。漁場から餌、締めから冷やし込み、
捌きから提供まで徹底的に突き詰めて魚一筋で日々追及してまいります。
能見台６丁目で畑約２００坪でお店の野菜も自家栽培で育てております。
家族や仲間と育てた野菜は、種から実りまですべてを手掛けているので新鮮抜群です。
ワカメ、野菜クズ、魚のあらを混ぜたこだわりの土を使っています。
子供たちが抜きたての野菜を土ごと食べても大丈夫なぐらい安心安全です。
旬の野菜で季節を感じながらお召し上がりください。
「能見台野菜」地産地消が地域活性につながり、地元の方が地元を好きになってもらえたら
自然と地域も活性していくのではないかと思っております。
海があり森がある金沢区で地域につながりがあり、皆に助けてもらっているお店だからこそ
１０周年を迎え、今でも営業できていると思っております。
金沢区で徹底的に追及していきたいと思いますので今後ともよろしくお願いいたします。
鯛の王様
神奈川県横浜市金沢区能見台通4-5 ビル55 1F
能見台駅徒歩1分
17:00～22:30
（料理・ドリンク L.O 22:00）
※ランチは貸切のみ対応可
月（不定休有）
利用可（VISA､マスター､アメックス､DC､DINERS､JCB）
※電子マネー paypayのみ利用可
40席
カウンター 8席
テーブル 4名席×8
最大宴会収容人数 50人
貸切可（40名様より可能）
全席禁煙
※外スペースでの喫煙可能です
神奈川県横浜市金沢区能見台通４－５ ビル55 1F
営業日：月曜日定休日
営業時間：17:00～22:30（料理・ドリンク L.O 22:00）
※ランチは貸切のみ対応可